Tatar Böreği (3)

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 5 kişilik?a0?a0?a0 ?a0?a0?a0?a0 Malzemesi : 250 ml. yoğurt 10 diş sarmısak (dövülmüş) ?a0?a0?a0 Harcı için : 150 gr. tereyağı (10 çorba kaşığı) 200 gr. soğan (ince kıyılmış 2 orta boy) 500gr. kıyma taze çekilmiş karabiber tuz ?a0?a0?a0 Hamuru için : 2 adet yumurta 250 ml. su (1 su bardağı) 250 gr. […]
  • Aydın Gazete
  • 23 Haziran 2015
  • 0

Nemse (Gelincik) Böreği

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 5 kişilik ?a0?a0?a0?a0 Malzemesi : 200 gr. tereyağı (13 çorba kaşığı) ?a0?a0?a0?a0 Harcı için : 500 gr. ıspanak (ayıklanıp, yıkanmış ve doğranmış) 200 gr. soğan (ince kıyılmış, 2 orta boy) 45 gr. tereyağı (3 çorba kaşığı) taze çekilmiş karabiber tuz ?a0?a0?a0?a0 Hamuru için : 2 adet yumurta 250 ml. su (1 su bardağı) […]
  • Aydın Gazete
  • 23 Haziran 2015
  • 0

Fincan Böreği

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 5 kişilik?a0?a0?a0?a0?a0 Malzemesi : 200 gr. tereyağı (13 çorba kaşığı) ?a0?a0?a0?a0 Harcı için : 500 gr. kıyma 200 gr. soğan (ince kıyılmış 2 orta boy) 150 gr. tereyağı (10 çorba kaşığı) taze çekilmiş karabiber tuz ?a0?a0?a0?a0 Hamuru için : 250 gr. un ( 2 su bardağı) 250 ml. su (1 su bardağı) 2 […]
  • Aydın Gazete
  • 23 Haziran 2015
  • 0

Lalanga

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 5 kişilik 500 ml.su (2 subardağı) 3 adet yumurta 250 gr. un (2 su bardağı) 15 gr. yaş maya 200 gr. tulumpeyniri (ezilerek ufalanmış) 200 gr. tereyağı (13 çorba kaşığı) 90 gr. toz şeker ya da pudra şekeri (6 çorba kaşığı) Yapılışı Bir kaba su koyup, yumurtaları kırın ve suyla çırpın. […]
  • Aydın Gazete
  • 22 Haziran 2015
  • 0

Akıtma

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 5 kişilik 125 ml. su (1/2 su bardağı) 250 ml. soda (1 su bardağı) 125 gr. un (1?a0 su bardağı) 15 gr. yaş maya 150 gr.tereyağı (10 çorba kaşığı) toşeker ya da bal Yapılışı Suyu ve sodayı bir kapta karıştırın. Unu katıp, hiç pütür kalmayacak biçimde yedirerek koyu kıvamlı fakat akıcı […]
  • Aydın Gazete
  • 22 Haziran 2015
  • 0

Tatar Böreği (2)

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 5 kişilik 250 ml. yoğurt 10 diş sarımsak (dövülmüş) ?a0?a0?a0?a0 Harcı için : 150 gr. tereyağı (10 çorba kaşığı) 200 gr. soğan (ince kıyılmış 2 orta boy) 500 gr. kıyma tuz taze çekilmiş karabiber ?a0?a0?a0?a0 Hamuru için : 2 adet yumurta 250 ml. su (1 su bardağı) tuz 250 gr. un […]
  • Aydın Gazete
  • 22 Haziran 2015
  • 0

Peynirli Altüst Böreği

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 5 kişilik ?a0?a0?a0?a0 Harcı için: 250 gr. beyazpeynir 2 adet yumurta 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış). ?a0?a0?a0?a0 Hamuru için: 200 ml. soda (4/5 su bardağı) 2 adet yumurta 250gr. un (2 su bardağı) 150 gr. tereyağı (10 çorba kş.) Yapılışı Harcını hazırlamak için, peyniri bir kapla ezip, yumurta ve ince kıyılmış […]
  • Aydın Gazete
  • 21 Haziran 2015
  • 0

Su Böreği-3

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 10 kişilik 250 gr. tereyağı (16 çorba kş.) tuz. ?a0?a0?a0?a0 Peynirli harç için 350 gr. beyazpeynir 1 adet yumurta 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış). ?a0?a0?a0?a0 Kıymalı harç için 100 gr. tereyağı, (6,5 çorba kş.) 200 gr. soğan (ince kıyılmış), (2 orta boy) 500 gr. kıyma taze çekilmiş karabiber. tuz ?a0?a0?a0?a0 Hamuru […]
  • Aydın Gazete
  • 21 Haziran 2015
  • 0

Tas (Kapak) Böreği

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 5 kişilik 2 adet yufka. ?a0?a0?a0?a0 Harcı için 200 gr. tereyağı (13 çorba kş.) 50 gr. çamfıstığı (1/4 su bardağı) 100 gr. badem (haşlanıp, kabuklan soyulmuş) 200 gr. soğan (ince kıyılmış), (2 orta boy) 1 kg. kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 1/2 çorba kş. kakule (tohumları çıkarılıp, dövülmüş). 1/2 çay kş. tarçın […]
  • Aydın Gazete
  • 21 Haziran 2015
  • 0

Kalacoş

Malzemeler ?a0?a0?a0?a0 Osmanlı Mutfağı?a0?a0?a0?a0 5 kişilik 3 adet tandır ekmeği (yufka ekmeği) 200 gr. tereyağı (13 çorba kş.) 200 gr. soğan (ince kıyılmış), (2 orta boy) 200 gr. kavurma 100 gr. kurut (keş ya da çökelek) 1 çay kş, kuru reyhan 1 çay kş. kırmızı pulbiber. Yapılışı Tandır ekmeğini iri parçalara ayırıp sahana koyun. Tavada […]
  • Aydın Gazete
  • 20 Haziran 2015
  • 0
Sayfa 20 - 425« İlk...10«1819202122 » 304050...Son »
Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar