Sebzeli Hindi Haşlama

  • Aydın Gazete
  • 29 Haziran 2014
  • 0

Malzemeler


1 kg Hindi eti

2-4 adet patates

1 adet kereviz

1 adet havuç

1 adet domates

1 adet biber

5 adet arpacık soğanı

10 bardak su

Tuz, beyaz biber

Yapılışı


Hazırlanışı: Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıları
temizlemek için blanching (Ön Haşlama) yapılmalıdır.

Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, biber, arpacık soğanlar, domates ve 10 bardak su ilave ederek ateşe konur.

Kapağı kapatılarak kaynadıktan sonra ateş kısılır.

Bir saat pişirilir.

Kabukları soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış patates ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır.

Et ve patetesler yumuşayınca ateşten alınır.

Servis edilir.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar