Nuraniye

  • Aydın Gazete
  • 22 Haziran 2014
  • 0

Malzemeler


(4 Kişilik)

4 orta boy kabak

1 su bardağı amerikan pirinci

1 çay bardağı sıvıyağ

1 demet taze soğan

1/2 demet dereotu ve maydanoz

Tuz ve su

Yoğurt (süzme tercih edilir)

4?5 diş sarımsak

1/2 çay bardağı yağ

1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber (acı kırmızıbiber olabilir)

Yapılışı


Kabakları temizleyip, rendeleyin, taze soğanları küçük küçük doğrayın.

Maydanozları ve dereotlarını ince ince kıyın

Taze soğanları sıvıyağ ile kavurun.

Üzerine rendelenmiş kabakları ilave edin ve biraz daha kavurun.

Daha sonra pirinç ve su ilave edin. Suyunu tamamen çekmeden önce
maydanoz ve dereotu da ilave edin.

Suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Sarmısaklı yoğurt hazırlayıp, soğuyan karışımı bu yoğurtlu sosa boşaltın.

Tuz ilave edip hazırladığınız yağlı sosu da servisten önce gezdirerek üzerine
dökün.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar