Şaka Şuka-2

  • Aydın Gazete
  • 15 Haziran 2014
  • 0

Malzemeler


1 kg kemer patlıcan

1 kg olgun domates

3 diş sarımsak

1?2 kg yoğurt

1 tatlı kaşığı şeker

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı


Patlıcanları çizgili soy. Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunluğunda doğra, 2
saat bol tuzlu suda tut.

Sosu için domatesleri soy, robotda çek, tavaya yağı koy, domatesleri ilave et,
tuzunu, şekerini koy, suyu çekesiye kadar orta ateşde pişir.

Çok da katı yapma.

Patlıcanları süz, kurula, nar gibi kızart. Havlu kağıdın üstüne dök, yağını al, sonra kayık tabağa koy. Yoğurda sarımsakları döv, ilave et, patlıcanların
üstüne dök. Domates sosunu da yoğurdun üstüne gezdir.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar