Sakatatlar Kebabı-Ödemiş

  • Aydın Gazete
  • 31 Mart 2013
  • 0

Malzemeler


(6 Kişilik)

Gereçler

½ kg koç yumurtası

½ kg dana ciğer

½ kg kuzu böbreği

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı domates salçası

100 g kaşar peyniri

Yapılışı


*Yapılışı

Zarı alınmış koç yumurtası , ciğer ve böbrek kuşbaşı olarak
doğranır.

Bunların hepsi kızgın yağdan geçirilir.

Bir tencere içerisinde soğan , sarımsak, salça ve yağ ile
sotelenir. Daha sonra 10- 15 dakika fırınlanır.

En son üzerine kaşar peyniri rendelenerek sıcak servisi yapılır.

Pişen Üründe Aranılan Özellikler

Pişen üründe konulan gereçler diriliğini yitirmeden pişmiştir.

Üründeki her gerecin ne olduğu bellidir.

Süsleme ve Servisi

Servis tabağına konulan ürünün üzerine kaşar peyniri rendelenerek
servisi yapılır

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar