Ispanak Kavurması

  • Aydın Gazete
  • 17 Mart 2013
  • 0

Malzemeler


1.5 kg ıspanak

4 adet iri soğan

75 gr tereyağı

200 ml et suyu

2 gr karabiber

5 gr tuz

250 g yoğurt

3 diş sarımsak
Yapılışı


İşlem Basamakları

Ispanaklar yıkanıp ayıklanır, kendi suyunda haşlanır.

Ilınınca avuç arasında suyu sıkılarak doğranır.

İnce doğranmış soğan tencerede yağla kavrulur.

Ispanaklar ve tuz ilavesiyle yağı kalıncaya kadar kavurmaya devam
edilir.

Et suyu eklenerek hafif ateşte suyu çekene kadar pişirilir.

Karabiber atılarak karıştırılır ve ateşten alınır.

Sarımsaklı yoğurtla servise alınır.

Yoğurtla birlikte servis edilir.


Not: Soğanı kavrulduktan sonra yumurta da eklenebilir.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar