Akdeniz Soslu Spagetti

  • Aydın Gazete
  • 14 Ekim 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Italya

Süre: 20-40dk

1 Paket Spagetti

4-5 adet domates

0,5 kg mantar

5 adet yeşil biber

1 adet sogan

100 gr salatalık turşusu

50 gr dolma zeytin

1 kaşık salça

2 diş sarımsak

tuz-biber-kekik-fesleğen-kimyon

rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı


*

1- Makarna bol tuzlu suda haşlanır.

2- Sos tavasına çok az sıvı yağ konur. İnce kesilmiş soğan, biber, turşu ve
zeytin yumuşayıncaya kadar kavrulur. Üzerine mantarlar ilave edilir.
Suyunu çekinceye kadar pişirilir.

3- Rendelenmiş domates, salça ve dövülmüş sarımsak, tavaya ilave edilir.

4- Baharatlar ilave edilir.

5- Bir tavaya sosun suyundan alınır, tereğayı ile çevirilir. Süzülen makarna
bu karışıma ilave edilir.

6- Servis tabağına alınan makarnanın üzerine sos dökülür. Rendelenmiş
kaşar ve ince kıyılmış maydonoz ile servis edilir.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar