Ayvalı Et

  • Aydın Gazete
  • 14 Ekim 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

1 kg. kemikli kuzu veya kuzu kuşbaşı et

3 orta boy ayva

3 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı toz şeker

Tuz
Yapılışı


Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup, eritin. Soğanlar
pembeleşinceye kadar kavurun.

Kemikli parça etleri soğana ekleyip, suyunu salıncaya kadar pişirin. Etlerin
üzerini geçecek kadar su ve tuz ilave edip, etler yumuşayıncaya kadar
pişirin. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını
çıkarıp, iri iri doğrayın ve tencereye ekleyin.

Bir yemek kaşığı kadar toz şekeri ilave edip, ayvalar yumuşayıncaya kadar
orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin, sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar