İç

  • Aydın Gazete
  • 7 Ekim 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 60dk-Fazla

2 su bardağı ince bulgur

6 adet iri boy domates

4 adet sivri biber

1 adet kuru soğan

6-7 adet taze yeşil soğan

½ demet maydanoz

½ demet taze reyhan

1 yemek kaşığı salça
Yapılışı


Bulgur ılık suyla yıkanarak 1-2 saat bekletilir, kabarması ve şişmesi
sağlanır. Salça, kabukları soyularak küp doğranmış domatesler, küp
doğranmış kuru soğan ve kıyma konularak yoğrulur. İnce kıyılmış taze
soğan, maydanoz, yeşil biber, reyhan ilave edilerek az yoğrulur. Soğuk su
katılarak sulandırılır. İsteğe göre haşlanmış taze yaprak, haşlanmış lahana
veya lahana turşusu ile yenilir.

Afiyet olsun.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar