Muz likörü

  • Aydın Gazete
  • 20 Ağustos 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Diger

Süre: 60dk-Fazla

500 gr kokulu muz

yarım lt brandy

450 gr toz şeker
Yapılışı


Muzları iyice yıkayınız. Kabuklarını soyup bir kavanoza yerleştiriniz.

Üzerine kadar brandy koyup kavanozun ağzını sıkıca kapayınız. Kavanozu
serin bir yerde, dört-beş gün bekletiniz. Bu beklemenin sonunda kavanozu
bir süzgeçe boşaltıp brandy süzerek alınız. Toz şekerini, su içinde koyu
kıvamda oluncaya kadar, kaynatarak eritiniz. Şekeri soğutup, brandy ile
karıştırınız. Muz esansını bu karışımın içine katınız. Şişeleri yıkayıp
kurulayınız. Ağızlarına bir huni koyunuz. Huninin içine bir tutam pamuk
koyup, yaptığınız brandy şeker karışımını buraya dökünüz. Pamuk, bir
filtre görevi görecektir. Şişelere süzdüğünüz muz likörünü şişelerin ağzını
sıkıca kapatıp mayalanmaya bırakınız. Yaptığınız likör bir iki ay süre
beklediktren sonra ikram edilecek duruma gelecektir.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar