Italyan Fırınlı Mantı

  • Aydın Gazete
  • 20 Ağustos 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Italya

Süre: 20-40dk

Mantı:450gr

Sıvı yağ:35gr

Cremefraiche:100gr

Galeta unu:75gr

Kuru fesleğen:10gr

Kuru kekik:10gr

Kuru biberiye:10gr

Italyan sos

Domates:410gr(konkase)

Kırmızı soğan:1ad

Dolmalık biber:1ad

Taze kekik:7-8 (yaprak)

Taze fesleğen:12-13(yaprak)

Dolma fıstığı:30gr

Sarımsak:4diş(kabuklarıyla dövülmüş)

Balsamic sirke: 5gr

Şeker:20gr

Sıvı yağ
Yapılışı


Mantımızı haşlayalım(mantımızda oluşan köpük gidene kadar pişirelim
kıvamı budur) Mantımız piştikten sonra süzdürelim ve soğutalım. Bu arada
tepsilerimizi yağlayalım ve matılarımızın üstüne creme fraiche sürelim.

Galete ununu ve baharatları karıştırıp üzerlerine serpelim.

Sos malzemelerini blendır’da çekelim 15-20sn.
Mantımızı 200c fırınlayalım 13 dakika.

Kaseler porsiyonladığımız
mantılarımıza sosumuzu üzerine döküp servis
ediniz.

AFİYET OLSUN…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar