Donat (Donut)

  • Aydın Gazete
  • 12 Ağustos 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Diger

Süre: 10-20dk

Un:500gr

Tuz

Margarin:60gr

Maya:30gr

Toz şeker:

Süt:225ml(37c)

Yumurta:1ad
Yapılışı


Hamuru hazırlamak için unu ve tuzu ılık bir yoğurma kabına ekleyin.
Yağı parçalar halinde ilave edip yoğurarak ekmek kırıntısı halinde bir
hamur yapınız.

Ortasını havuz biçiminde açıp mayayı ve şekeri ekleyin.
Ilık sütten biraz ekleyip maya ve şekeri çözünüz.

Maya ve şeker eriyince yumurtayı çırpıp kalan süt ile beraber hamurun
ortasına ilave edin.

Ekmek kırıntısı halindeki hamuru ortasındaki sıvıyı yedirin ve yumuşak ve
kabınızın kenarlarına yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediniz ve nemli
bi bez örtüp iki katı oluncaya kadar dinlendirin.

Kabarmış hamuru tekrar yoğurup 16 eşit parçaya bölelim.

Parçaladığımız hamurları avucumuzda yoğuralım.

Ve topak halindeki hamurlarımızı tekrar dinlendirip iki katı oluncaya
kadar
dinlendirin .

Firitözünüzü 165 dereceye getirip ısıtın. Mayalanan hamurlarımızı
altın sarısı renk alıncaya kadar 10-12 dakika kızartın ve tork havuluya
serip yağını çektirin bütün bu donatlarımıza aynı işlemi uygulayın.

Marmelatlarımızı ağzına düz duy takılmış bir sıkma torbasına
doldurun.Donatların ortasına girerek marmelatlarımızı sıkalım.

Üzerine bol tarçınla toz şeker serperek servis ediniz.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar