Peynir Soslu Makarna

  • Aydın Gazete
  • 1 Temmuz 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

250 gr burgu makarna,

2 orta boy verev doğranmış havuç,

irice doğranmış 1 küçük kabak,

dörde bölünmüş

1 su bardağı taze mantar,

2 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı,

2 çorba kaşığı un,

1 su bardağı süt,

1/4 su bardağı su,

3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
Yapılışı


Makarnayı tarife uygun olarak haşlayıp süzün. Sos için; orta boy bir
tencerede havuç, kabak ve mantarları yağda çevirin. Sebzeler
yumuşayınca unu ekleyin, daha sonra sütü boşaltın ve orta ateşte,
karıştırarak, koyulaşıp baloncuklar yapana dek bekleyin, suyu ekleyin ve
tekrar kaynama noktasına gelince ateşten indirin. Peyniri ekleyin ve
eriyinceye kadar karıştırın.

İsteğe göre tuz ve biber atıp, ayrı ayrı
tabaklardaki veya büyük bir servis tabağındaki makarnanın üzerine dökün.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar