Pırasalı Mısırunu Ekmeği

  • Aydın Gazete
  • 1 Temmuz 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

3-4 adet pırasa

2 adet patates

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1/2 demet maydanoz

100 gr beyaz peynir

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı mısır unu

2 yemek kaşığı tuzot
Yapılışı


Pırasaları çenterek doğrayın. Patatesleri soyup zar şeklinde doğrayın.
Maydanozu ince kıyın. Karıştırma kabına 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını
alın ve tuz ekleyerek çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya
devam edin. Pırasayı, maydanozu, ezilmiş peyniri, kırmızı pul biberi,
kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Mısır ununu da ekleyip kek
kıvamında bir hamur yapın. Fırın tepsisini yağlayıp, un serpin. Hamuru
tepsiye boşaltıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 200 derecede
ısıtılımış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar