Sebzeli Tekerlek Makarna

  • Aydın Gazete
  • 24 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

Doğranmış 1 orta boy soğan,

1 dal dilimlenmiş kereviz yaprağı,

2 diş dövülmüş sarımsak,

1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı,

1 kg soyulup doğranmış olgun domates,

1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar,

1/2 su bardağı doğranmış yeşil biber,

1 tatlı kaşığı kurutulmuş toz adaçayı,

1/2 tatlı kaşığı şeker,

1/4 tatlı kaşığı tuz,

1/8 tatlı kaşığı biber,

1 cm kalınlığında dilimlenmiş 1 küçük kabak,

250 gr bamya makarna.
Yapılışı


Sos için; geniş bir tencerede soğan, kereviz ve sarmısağı, yağda
yumuşayıncaya dek çevirin. Domatesleri, mantarları, yeşil biberi,
adaçayını, şekeri, tuzu ve biberi ekleyip, kaynamaya başlayıncaya dek
karıştırın. Altını kısıp, 40 dakika kadar, kapağını kapatmadan pişmeye
bırakın. Kabakları ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar, kabak yumuşayıncaya
dek pişirmeye
devam edin. Bamya makarnayı haşlayıp süzün ve sosla
karıştırarak servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar