Portakal Reçeli 2

  • Aydın Gazete
  • 24 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 60dk-Fazla

  • Portakal:1kg

  • Şeker:1.250gr

  • Limon:1ad

Yapılışı


  1. Portakallarımızı kabuklarını kabak çizeceğiyle çizip yarım saat
    suda bekletiyoruz eger kabak çizeceği yoksa streç’leri kesmek için tırtıllı
    şeritleriylede çize bilirsiniz.
  2. Portakallarının kabukları acımsı tatdadır acımsı tadı kabuklarını
    çizerek ve suda bekleterek hepsini olmasada büyük bir kısmını
    yok etmiş oluruz.
  3. Portakallarımızı kabuğuyla doğrayalım küp,küp.
    Doğradığımız portakalları 250gr şekerle karıştırıp sulanması
    için yarım saat bekletelim.
  4. Yarım saat geçtikten sonra portakallarımızı tencereye koyup
    şekeri ilave edip kapalı bir tencerede kaynatalım bir saat kadar.
  5. Unutmayalım arasıra tencerenin kapağını açıp köğüklerimzi alalım
    reçelemizin rengini bozar.
  6. Reçelimizi kaynattıktan sonra kapağı kapalı bir şekilde bir gün
    bekletelim.
  7. Tekrar kaynatalım
    neden çünkü
    portakal çabuk özleşmez
    ve sulu bir kıvamı olur.
  8. Reçelimiz soğuduktan sonra kavonozumuzun kuru olmasına dikkat
    edelim şekerlenme yapabilir.
  9. Kavonozumuzun kapağını kaynayan suya atıp bir kaç dakika
    kaynatalım.
  10. Kapağımızı kurulayıp hemen kapatalım ve ters çevirip güneş almayan
    yerde en az on gün dinlendirelim.
Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar