Bohçada Pilav

  • Aydın Gazete
  • 24 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

1 kase ayıklanmış, haşlanmış tavuk eti

1 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 çay kaşığı tarçın

3 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı tozşeker

2-3 adet yufka

Tuz, karabibe

1 su bardağı tavuk suyu

1 adet havuç
Yapılışı


Dolmalık fıstığı, pirinci ve kuş üzümünü tereyağında kavurun. Havucu
rendeleyip ilave edin. 1.5 bardak su ilave edip, pilav gibi pişirin. Tavuk
etlerini ilave edin. Yufkaları dört parçaya bölün. Bir kase içine yerleştirip,
içine yeteri kadar pilav doldurup, katlayın. Yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine biraz yağ sürün. Orta hararetli fırında pişirin. Piştikten sonra
tavuk suyunu böreğin üzerine kaşıkla serpin. Böreği sıcak ama kapatılmış
fırında 5-10 dakika suyunu çekinceye kadar bekletin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar