Reyhanlı Bulgur Pilavı

  • Aydın Gazete
  • 24 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 60dk-Fazla

2 su bardağı kalın bulgur

4 su bardağı et suyu

3 yemek kaşığı tereyağı

2 adet soğan

2 adet domates

2 adet çarliston biber

1 su bardağı nohut

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı kuru reyhan
Yapılışı


Soğanı, çarliston biberi ince kıyın. Sıvıyağda pembeleşinceye kadar
kavurun. Domatesi doğrayıp ilave edin. Kavrulunca bulguru katın. 1-2
dakika kavurun. Nohutu akşamdan ıslatıp, haşlayıp süzün. Bulgura
nohutları ilave edin. Et suyu, karabiber, tuz ekleyip suyunu çekinceye
kadar kısık ateşte pişirin. Demlenmeye bırakın. Tereyağını tavada kızdırıp,
üzerine dökün. Reyhan katıp karıştırın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar