Kolay Tavuklu İçliköfte

  • Aydın Gazete
  • 24 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 10-20dk

Dış malzemesi:

1/2 kg ince bulgur

250 gr hindi bonfile

2 adet haşlanmış patates

Tuz-karabiber

İç Malzemesi:

1 kg hindi bonfile

4 adet soğan

1 kase dövülmüş ceviz

5 yemek kaşığı tereyağ

Karabiber,tuz,kırmızı pul biber

1/2 demet maydanoz
Yapılışı


İçini hazırlamak için; hindi bonfileyi kıyma yapmak için robottan geçirin.
Soğanı ince kıyın. 3 yemek kaşığı tereyağında soğanı kavurup ekleyin.
Kıyma kavrulunca dövülmüş ceviz, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber,
kırmızı pul biber katıp karıştırın.

Bulguru kaynar 1 su bardağı su ile ıslatın. Patesleri rendeleyip hindi etini
çekin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün.
Yağlanmış fırın kabına yayın. Arasına harcı yayıp üzerine kalan hamuru
yayıp minik yağlar koyarak 180 derece ısıtılmış fırında
kızartın.

Afiyet olsun…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar