Üç Peynirli Risotto

  • Aydın Gazete
  • 10 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Italya

Süre: 20-40dk

Basmati pirinci:480gr

Zeytin yağı

Permasan peyniri:100gr

Hellim peyniri:100gr

Gravyer peyniri:100gr

Tavuksuyu:1lt

Tuz
Yapılışı


Basmati pirincimizi sadece yıkıyoruz.Tenceremize bir miktar
zeytin yağımızı ekleyelim ve pirincimizi hafif ateşte kavuralım
10-15 dakika kavurduktan sonra yavaş yavaş tavuk suyumuzu
yediriyoruz.Buraya dikkat edelim suyu yavaş yavaş kepçe
yardımıyla yedirip karıştırıyoruz 1lt tavuk suyunu yedirdikten sonra
kapatmaya yakın peynirlerimizden bir parça ayırarak peynirlerimizi
ekleyerek biraz pişirelim.

Isıyıya dayanıklı kaselere pilavımızı dağıtalım porselen olursa daha
iyi olur ve kalan peynirlerimizi üstlerine ekliyerek pilavımızı
fırınlayalım.160c 4-5 dakika ve çıkaralımüstlerine isterseniz çeri
domatesiyle süsleyip servis edebilirsiniz. AFIYET OLSUN…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar