Kabak Kalye

  • Aydın Gazete
  • 10 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Diger

Süre: 40-60dk

Kabak:500gr(jülyen)

Havuç:200gr(jülyen)

Soğan:400gr(piyaz doğranmış)

Pirnç:80gr

Sızma zeytin yağı:250ml

Tuz:35gr

Portakal suyu:1 bardak(naturel)

Şeker:25gr

Yağlı kağıt
Yapılışı


Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstüne
havuçlarımızı , sonra kabaklarımızı ve şekerimizi ekleyelim.

Tuzumuzu sıvı yağımızı ve bir mıktar su ekledikten sonra bir bardak
portakal suyu ekleyip üzerlerine yağlı kağıdı örtüp tabağı ters çevirip üstne
koyalım ve tekrar yağlı kağıdı serip tencerenin kapağını kapatalım ve çok
ama çok kısık ateşte 45 dakika pişirelim.

Soğuduktan sonra dolaba atın ve iyice soğuduktan sonra yağlı kağıtları
alıp bol limon sıkıp yiye bilirsiniz. AFİYET OLSUN…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar