Ekşi Elmalı Kısır

  • Aydın Gazete
  • 10 Haziran 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

İnce bulgur:500gr

Ekşi elma:2ad

Salatalık turşusu

Maydonoz:1ad

Yeşil soğan:1demet

Kırmızı soğan:1ad

Kırmızı pul biber:25gr

Karabiber:15gr

tuz:25

Sıvı yağ:10ml

Su:1lt(ılık su)

Nar ekşisi:100ml
Yapılışı


İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim.

Elamalarımızı soyalım limonlu suyun içine atalım kararmasın.

Maydonoz,yeşil soğan,kuru soğan,salatalık turşumuzu doğrayalım.

Kısırımızı sıvı yağla yoğurmaya başlayalım sonra nar ekşisiyle yoğuralım
baharatlarımızı atıp yoğuralım,en son yeşilliklerimizi atıp karıştıralım. Bu
işlemlerin en sonunda elmamızı süzüp kısırımızla karıştıralım servis
edelim.

AFİYET OLSUN…

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar