Mantarlı Hindi Şiş

  • Aydın Gazete
  • 26 Mayıs 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

400 gr hindi göğüs eti

Yarım demet maydanoz

1 dolmalık sarıbiber

1 salçalık kırmızıbiber

6 diş sarımsak

4 büyük boy kültür mantarı

2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı


Hindi etlerini dövüp inceltin. İki parmak eninde uzun şeritler halinde
kesin. Maydanozu temizleyip kıyın. Biberleri temizleyip kalın şeritler
halinde kesin. Mantarları temizleyip boyuna ortadan ikiye kesin.
Sarımsakları soyun.

Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta çırpıp hindi etlerinin üzerine
fırçayla sürün. Kıyılmış maydanozu üzerlerine serpiştirip rulo şeklinde
sarın. Çöp şişlere, hindi sarma, mantar, biber ve sarımsak sıralamasıyla
dizin. Izgarada pişirip sıcak olarak servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar