Mercimekli Kabak

  • Aydın Gazete
  • 26 Mayıs 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

1 su bardağı yeşil mercimek

5 kabak

2 orta boy soğan

1.5 su bardağı su

2 çorba kaşığı domates salçası

Yarım kahve fincanı zeytinyağı

4 diş sarımsak

3-4 çorba kaşığı limon suyu
Yapılışı


Mercimeği akşamdan ıslatın. Yıkayıp süzün. Soğanları soyup küp küp
doğrayın. Kabakları temizleyip iri küpler halinde doğrayın.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın.
Mercimek ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca kabakları
ekleyip 30 dakika pişirin. Tuz serpip karıştırın.

Sarımsakları soyup ezin. Limon suyu ve sarımsağı bir kapta karıştırıp
yemeğe ilave edin. Tencereyi ocaktan alıp servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar