Füme Balık Tabağı

  • Aydın Gazete
  • 19 Mayıs 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 10-20dk

1 dilim somon füme

1 dilim mersin füme

1 dilim lakerda

4 adet sardalya tuzlama

4 sap dereotu

2 adet salatalık

2 adet domates

4 adet marul yaprağı

4 ince dilim rokfor peyniri
Yapılışı


Domatesleri dörde bölüp birer adet marul yaprağı ile birlikte tabakların
ortasına koyun.

Füme dilimleri dörde bölüp rolu yapın. Daha önceden en az iki saat elma
sirkesinde dinlendirip tuzunu giderdiğiniz lakerda ve tuzlu balığı yıkayıp
tabaklara taksim edin. Üzerlerine birer damla zeytinyağı ile limon ilave
edin. Balıkları domatesin etrafına dizin. Aralarına soyulup dilimlenmiş
salatalıkları ve dereotlarını yerleştirip süsleyin.

Tabağın bir kenarına da bir ince dilim rokfor peynirini yerleştirin ve soğuk
servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar