Meyvalı Deniz Salatası

  • Aydın Gazete
  • 12 Mayıs 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Italya

Süre: 10-20dk

15 adet küçük karides(haşlanmış ve soyulmuş)

1 adet kırlangıç(küçük boy- 200 gram civarı)

3 yaprak marul

1 yaprak kırmızı lahana

1 adet iri kırmızı turp

1 adet elma (golden veya starking)

1 adet armut

1 adet limonun suyu

Zeytinyağı (sızma)

3 çorba kaşığı “French Salad Dressing”

Tuz
Yapılışı


Marul yapraklarını iyice yıkadıktan sonra enine şeritler halinde doğrayıp
derince bir kaba (salata kabına) alın. Kırmızı lahanayı da, önce yaprakları
boyuna ikiye bölüp aynı sekilde doğrayın ve kaba ilave edin. Turpu
rendeleyin ve kaba ekleyin. Elmayı soyun ve küçük küplere bölüp salataya
ekleyin. Armutu da aynen elma gibi doğrayıp salataya ilave edin.

Karidesleri dörde bölün ve salataya ilave edin.

Kırlangıç balığını, içine bir çorba kaşığı sirke ilave edilmiş tuzlu suda
haşlayın. Dışarı
alıp kabuklarını ve kılçıklarını ayıklayın. Küçük parçalara
bölüp salataya ilave edin.

Salataya limon suyunu, “French Salad Dressing”i, tuzu ve zeytinyağını
ilave edip iyice karıştırın.

Soğuk servis yapın

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar