Mayalı Örgü

  • Aydın Gazete
  • 12 Mayıs 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

1kg Un

42 gr yas maya

2 su bardagi sut

2 çay bardagi siviyag

2 yumurtanin aki(sarisi uzerine)

7 yemek kasigi toz seker

1 çay kasigi tuz
Yapılışı


Maya,sut,siviyag,yumurta aklari,tuz ve seker genis bir kaba konulup
karistirilir.Un ilave edilir ve yogrulur.Hafif ele yapismasi lazim hamurun
egerki sert olmussa elinizi sute veya suya batirarak yogurma islemine
devam edin.Yogrulan hamuru 15-20 dk dinlendirin(hafif mayasi gelmesi
için)Dinlenen hamurdan minik parcalar kopartarak uzun seritler elde edin
ve 3 seritle orgu yapin ve unlanmis tepsiye aralikli dizin. Yumurta
sarisini orgulerin ustune sur ve 15-20 dk bekletin ve 180 derecede
firinda pisirin.Firindan alinan orgulerin uzerine nemli bez ortulur ve
iliyinca servis yapilir.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar