Mayalı Bohça

  • Aydın Gazete
  • 5 Mayıs 2012
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

Hamur malzemesi:

42 gr yasmaya

2 su bardagi sut

1 su bardagi sivi yag

1 yemek kasigi tozseker

2 yumurta aki(sarisi uzeri için)

Tuz,alabildigi kadar un

Iç malzeme:

Beyaz peynir,maydanoz,istege bagli karabiber ve kirmizi pul biber

Üstü için;

2 Yumurta sarısı
Yapılışı


Verilen hamur malzemeleri sirasiyla genis bir kaba konulur ve yavas
yavas eklenen unla ele hafif yapisan bir hamur elde edilir.Ustu ortulerek
15-20 dk dinlenmeye birakilir.Dinlenen hamurdan iri ceviz buyuklugunde
hamurlar kopartilir ve beze yapilir.Içine iç koyabilecek sekilde az bastirilir
ve iç konur pogca sekli verilir ve unlanmis tepsiye aralikli dizilir.Yumurta
sarisi surulur,corek otu ve susam serpilir .Birazda tepside mayasinin
gelmesi beklenir.180 derece firinda pismeye birakilir.Kizaran pogcalar
firindan alindiginda nemli bez
ile ustu ortulur.Iliyinca servis yapilir.

AFIYET OLSUN!

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar