Hindistan Cevizli Kurabiye

  • Aydın Gazete
  • 29 Mayıs 2011
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Diger

Süre: 60dk-Fazla

Sade Hamur Malzemesi:

3 Su Bardağı Un

2 Yumurta

1.5 Çay Bardağı Su

1 TatlıKaşığı Sirke

9 Çorba Kaşığı Margarin

1/2 Çay Kaşığı Tuz

Hindistancevizli Hamur Malzemesi:

4 Çorba Kaşığı Margarin

1.5 Çay Bardağı Pudra Şekeri

1 Su Bardağı Un

1/2 Çay Kaşığı Vanilya

1/2 Su Bardağı Hindistancevizi

İç Malzemesi:

2 Çay Bardağı Tozşeker

6 Yumurta Akı

1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

1 Su Bardağı Hindistancevizi

1 Tatlı Kaşığı Sirke
Yapılışı


Sade hamur malzemelerinden un,su,yumurta,sirke,tuz ve 3 çorba kaşığı
margarini karıştırıp yoğurun.Hazırladığınız hamuru 15
dk.dinlendirin.Dinlenen hamuru tezgah üzerine yayın.6 çorba kaşığı
margarini üzerine yayarak hamuru ikiye katlayın.Hamuru dikdörtgen açın
ve beşe katlayın.Bu işlemi bir kez daha tekrar edin.
Hamuru beşe
katlanmış olarak 30 dk dinlendirin.
Hindistancevizli hamur için;margarin,pudra şekeri,vanilya,un ve
hindistancevizini karıştırıp yoğurun.İç malzemesi için
hindistancevizi,şeker,yumurta akı ve teryağını kısık ateşte şeker eriyinceye
kadar karıştırın.Karışıma sirke ve tuzu da ekleyerek 2 dk. Daha
karıştırın.Hazırladığınız sade hamuru tezgahın üstüne açıp,hindistancevizli
hamuru üzerine yayın.
Hamuru ikiye katlayın.Dikdörtgen açarak beşe katlayıp yarım santim
kalınlığında açın.İç malzemesini açtığınız hamurun üzerine yayın.Hamuru
dikdörtgen veya yuvarlak keserek 180 derecede 10 dk.pişirin.Pişirdiğiniz
kurabiyeleri hindistancevizi ile süsleyerek servise sunun.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar