Kuzu Pirzolası Hardal Soslu

  • Aydın Gazete
  • 28 Mayıs 2011
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Fransa

Süre: 60dk-Fazla

4 büyük veya 8 küçük kuzu pirzolası

Tuz ve karabiber

Taze maydanoz, süslemek için

Hardal sosu için:

1 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı soya sosu

1 diş sarmısak, ezilmiş

2 çay kaşığı zeytinyağı
Yapılışı


Pirzolaları bir kızartma kabına koyup tuz ve biberleyin.
Hardal sosunu hazırlayın. Küçük bir köşede hardalı, soya sosunu ve
sarımsağı çırparak karıştırın. Yağı azar azar damlatarak ekleyin.
Sosu pirzolaların üstüne yayın ve serin bir yerde 2 saat bekletin.
Fırını 190C’ye ısıtın.
Kızartma kabını fırına koyup, pirzolaları 25 dakika, bir kez çevirerek
pişirin.
Pirzolaları servis tabağına alıp taze maydanozla süsleyerek servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar