Kısır

  • Aydın Gazete
  • 25 Mayıs 2011
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

2 su bardağı ince bulgur

1 demet taze soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

2 tatlı kaşığı kuru nane

2 çorba kaşığı domates salçası

2 çorba kaşığı biber salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızıbiber

1 çay kaşığı pulbiber

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 limonun suyu
Yapılışı


Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın.
Bulguru bir tencereye koyun. Üzerine bulgurun hizasından biraz az olacak
şekilde sıcak su koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, bulgurun suyu
çekmesi için bekletin.
Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu,
nane, domates, biber salçası, tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber,
zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Kısırı salata yaprakları içinde servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar