Tost Ekmeği

  • Aydın Gazete
  • 8 Mayıs 2011
  • 0

Malzemeler


Mutfak:Genel

Süre:

4 bardak beyaz un

1,5 tatlı kaşığı instant kuru maya

1 dolu çorba kaşığı süt tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1¼ bardak su, oda sıcaklığında

50 gram tereyağı, oda sıcaklığında

Yapılışı


Elde Yapılışı:

1. Eğer elle yapıyorsanız unu , tuzu, şekeri, süt tozunu ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki suyu ve tereyağını ilave ederek hamurunuzu 7 dakika yoğurun. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.

2. Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, şekeri, süt tozunu ve kuru mayayı mikser kabına alın. Oda sıcaklığındaki suyu ve tereyağını ilave ederek hamurunuzu 3-4 dakika yoğurun. Hamurunuz yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.

3. Hamurunuzu evin ılık bir yerinde 2 saat mayalanmaya bırakın.

n
4. Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle 2-3 dakika yoğurun ve 12cm x 21cm x 8cm ebatlarında bir ekmek kalıbına yerleştirin ve 1 saat daha kabarması için bekletin.

5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin. Eğer üstü erken kızarırsa, aluminyum folyo ile örtüp pişirmeye devam edin.

6. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra kalıptan çıkarıp bir soğutma teline alın ve 1-2 saat bekletip servis edin.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar