Kokoreç

  • Aydın Gazete
  • 20 Şubat 2011
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 60dk-Fazla

1 Hazır Kuzu Bağırsağı Sarması (sakatatçılarda bulabilirsiniz)

1/4 Su Bardağı Rafine Yağ
Yapılışı


Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180 C) getirip ısıtınız. Döner fırın tertibatının
şişine kuzu bağırsağını takıp çalıştırınız. 40-50 dakika, her tarafı nar gibi
olana kadar kızartınız.
Kokoreci bir kesme tahtasına çıkarıp, keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında
dilimleyiniz.
Izgaranızı yakıp ısıtınız. Kokoreç dilimlerini ızgaraya koyup 2-3 dakika, her
iki yanlarını yeniden ızgara ederek pişirdikten sonra yanında ızgara edilmiş
domates ve sivri biberle servis ediniz.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar