Ciğer Izgara

  • Aydın Gazete
  • 5 Şubat 2011
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

1 Kuzu Ciğeri (1-1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)

1/4 Su Bardağı Rafine Yağ

1/3 Su Bardağı Un

1 Çay Kaşığı Tuz

1/2 Kahve Kaşığı Karabiber
Yapılışı


Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere tuzu ve biberi
serptikten sonra, ciğerleri hafifçe unlayınız.
Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında (yoksa fırın ızgarası yada ocağın
üzerine koyacağınız herhangi bir ızgarada) her iki taraflarını 3-4’er dakika
ara sıra üstlerine bir fırça ile rafine yağ sürerek ızgara ediniz.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar