Böbrek Tava

  • Aydın Gazete
  • 5 Şubat 2011
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

12 Kuzu Böbreği (yağları temizlenmiş)

1 Su Bardağı Rafine Yağ

2 Çorba Kaşığı Tereyağ

1/2 Su Bardağı Un

1 Çay Kaşığı Tuz
Yapılışı


Yapımı son derece kolay olan böbrek tavayı giriş yemeği yada baş yemek
olarak servis edebilirsiniz.
Böbrek tava, yanında halka soğan, domates ve kırmızı turpla lezzetli bir
giriş yemeğidir.
Böbrekleri ortadan hafifçe yardıktan sonra tuzunu ve biberini ekip una
bulayınız.
Orta boy bir tavada rafine yağı kızdırınız. Böbrekleri bu yağda altüst
ederek 4-5 dakika kızartınız. Böbrekleri tavadan alıp bir tabağa koyunuz.
Tavadaki rafine yağı dökünüz.
Aynı tavada, orta ateşte, tereyağı eritiniz. Yağ kızmaya başlayınca
kızartmış olduğunuz böbrekleri içine atınız. 1-2 dakika kadar altüst ederek
pişirdikten sonra sıcak sıcak servis ediniz.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar