Terbiyeli Paça Çorbası

  • Aydın Gazete
  • 3 Ocak 2010
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 20-40dk

Paça Malzemesi

4 Kuzu Paça (Keçi paçası olursa daha iyi olur)

4 Su Bardağı Su

Tuz

Terbiye Malzemesi

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Çorba Kaşığı Un

2 Yumurta

1 Limon Suyu

6 Çorba Kaşığı Sirke

Yapılışı


Kıl bezleri temizlenmiş tütsülenmiş paçaları düdüklü tencereye alıp 4 su
bardağı su ve tuz ilave ederek 2 saat pişirin.
Başka bir tencerede tereyağını kızdırın. Unu ilave edip 2 dakika kavurun.
Kavrulan una 2 çorba kaşığı paça suyundan ekleyip karıştırın. 1-2 taşım
kaynadıkatan sonra karışımı paçalara ekleyin. Limon suyu ve yumurtayı
ayrı bir kapta iyice çırpın ve çorbaya yavaş yavaş ilave edin.
Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine sirke ve sarmısak ekleyerek
servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar