Tavuklu Paça Çorbası

  • Aydın Gazete
  • 3 Ocak 2010
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 10-20dk

1 Adet Haşlanmış Didiklenmiş tavuk Göğsü

1/2 Su Bardağı Un

2 Çorba Kaşığı Margarin

5 Su Bardağı Tavuk Suyu

1/2 Limon Suyu

4-5 Diş Dövülmüş Sarmısak

2 Çay Kaşığı Pul Biber

1 Çorba Kaşığı Margarin

Yapılışı


2 çorba kaşığı margarini bir tencerede eritelim. İçine yarım su bardağı unu
ilave ederek hafifçe sararana dek kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Tavukları didikliyerek küçük parçalara ayıralım. 5 su bardağı tavuk suyunu
ve tavuk etlerini una ekleyerek topaksız kıvama getirelim. Çorbamızı
sürekli karıştırarak bir taşım kaynatalım. Sarmısağı dövelim veya ince ince
doğrayalım. Çorbanın inmesine yakın dövülmüş sarmısağı, tuz ve yarım
limon suyunu ekleyelim.
1 çorba kaşığı margarini küçük bir tavada kızdıralım. İçine 2 çay kaşığı
kırmızı pul biberi ekleyerek fazla yakmadan 1-2 kez çevirip, çorbanın
nüzerine gezdirelim. Çorbamızı maydanoz yaprakları ile süsleyerek
soğutmadan servis yapalım.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar