Ekmekli Soğan Çorbası

  • Aydın Gazete
  • 24 Ekim 2009
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Diger

Süre: 20-40dk

3 Soğan

1 Kahve Fincanı Margarin

1 Demet Taze Soğan

1 Somun Bayat Ekmek

1 lt Et Suyu

Yapılışı


Soğanların kabuklarını soyup ince halkalar halinde doğrayın. Soğanları
daha kolay doğramak için büyük marketlerde satılan soğan doğrayıcılarını
da kullanabilirsiniz.
Dilerseniz büyük miktar soğan kullanılan yemek tariflerinde, yine büyük
marketlerin derin dondurulmuş ürün reyonlarında bulabileceğiniz hazır küp
doğranmış soğanlardan da yararlanabilirsiniz. Büyük bir tencerede
margarini eritip soğan halkalarını hafifçe kavurun.
Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince halkalar veya şeritler
halinde doğrayın. Ekmeği ince dilimler halinde doğrayın.
Et suyunu kaynatıp bir miktar karabiber ve kekik ilave edin. Evde hazır
tavuk suyunuz yoksa, bunun yerine et suyu tabletleri de kullanabilirsiniz.
Tabletleri paketin
üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek
biçimde hazırlayın.
Ekmek dilimlerini daha önce ısıtılmış 4 servis tabağına paylaştırın.
Tabakları ısıtmak için fırını 150 dereceye ayarlayıp
1-2 dakika fırında bekletin. Daha önce halkalar ve şeritler halinde
doğradığınız taze soğanları üzerine serpin. Çorbayı tabaklara paylaştırın.
Üzerine soğan halkalarını ekleyip hemen servis yapın.

Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren Seferleri Otobüs Seferleri Rüya Tabirleri Yemek Tarifleri Sinema Telefonlar