Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı

  • Aydın Gazete
  • 16 Eylül 2017
  • 0

Malzemeler


Mutfak: Türk

Süre: 90dk

  • 1 kg. kusbasi kuzu eti
  • 30 adet arpacik sogani
  • 3 çorba kasigi tereyagi
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet havuç
  • 250 gr. sultani
    bezelye
  • Tuz,
  • karabiber
  • Kirmizi pul biber
  • 1/2 demet dereotu

Yapılışı


  1. Eti yikayip bir tencereye koyun.
  2. Tereyagi ile birlikte hafifçe kavurun.
  3. ?a0Halka seklinde dogranmis havucu ilave edin.
  4. Tencerenin kapagini kapatip,
    hafif ateste et yumusayip suyunu çekene kadar 1 saat pisirin.
  5. Et suyunu çekince, kabuklari soyulup iri dogranmis domates, havuç,
    bezelye, arpacik sogani, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
  6. Et
    yumusayip, kendi yagina kalincaya kadar hafif ateste 1 -1,5 saat pisirin.
    (Etin suyu azaldikça en fazla 2 su bardagi ilik su ekleyebilirsiniz.)
  7. Arpacik soganli bahçivan kebabini üzerine ince kiyilmis dereotu serptikten
    sonra sicak olarak sefis yapin.
Geri «
İleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar