Kurban Bayramında Kaç Hayvan Kesilecek?

  • Aydın Gazete
  • 10 Eylül 2016
  • Yorumlar Kapalı

-“82 milyonluk Almanya’da 1,6 milyon koyun var. Türkiye’de 2,7 milyon küçükbaş Kurban Bayramı’nda kesilecek”

-“Türkiye’de kesilecek büyükbaş hayvan sayısından daha az sığırı olan ülkeler arasında Macaristan, Letonya, Litvanya, Slovenya, Estonya gibi Avrupa Birliği ülkeleri, Kongo Demokratik Cumhuriyeti, Suudi Arabistan, Malezya, Kuzey Kore, Tayvan gibi büyük nüfuslu ülkeler; Yunanistan, Bulgaristan, İsrail gibi bölge ülkeleri de bulunuyor”

-“Aynı şekilde, Türkiye’de kesilecek küçükbaş hayvan sayısından daha az koyunu olan ülkeler içinde, Norveç, Küba, Portekiz, Bangladeş, Sırbistan, Almanya, Bulgaristan, Macaristan, Hollanda, Ukrayna yer alıyor”

-“Kurban kesim işlemi mutlaka tecrübeli kişilerce yapılmalı, yüzerken hayvan derilerine zarar verilmemelidir. Kesim, tecrübeli kişiler tarafından yapılmazsa, hayvan strese giriyor ve et kalitesi düşüyor”

-“Hayvan kesimi yapılan alanlarda oluşacak atıkların yol açacağı çevre kirliliğine yönelik tedbirler, mutlaka sıkı şekilde alınmalıdır. Halk sağlığına yönelik olası riskler ancak böylelikle bertaraf edilebilir”

-“Etler, parçalar halinde temiz kaplara konulmalı ve önce güneş görmeyen serin bir yerde hava alması sağlanarak, kesim sıcaklığının oda ısısına düşmesi beklenmeli, 5-6 saat sonra da buzdolabına kaldırılmalıdır”

-“Her yıl olduğu gibi Kurban Bayramı’nda milyonlarca hayvan kurban edilecek. Henüz kurbanlık almamış vatandaşlarımız, ‘hayvan bulamayacağız’ diye endişe etmesin, kurbanlık sıkıntısı yaşanmayacak. Ülkemizde ihtiyacı rahatça karşılayacak, hatta ihtiyacın üzerinde 5 milyona yakın kurbanlık var”

 

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye’de 4 günlük bayram döneminde kesilecek büyükbaş hayvan sayısı, 99 ülkenin sığır, küçükbaş hayvan sayısı ise 134 ülkenin koyun varlığından daha fazla olduğunu belirtti.

Bayraktar, yaptığı açıklamada, Türkiye’de 2014 yılı Kurban Bayramı’nda 880 bin büyükbaş, 2 milyon 500 bin küçükbaş, 2015 yılı Kurban Bayramı’nda ise 867 bin büyükbaş, 2 milyon 700 bin küçükbaş hayvanın kurban olarak kesildiğini hatırlattı.

Bu Kurban Bayramı’nda da 850 bini büyükbaş, 2,7 milyonu küçükbaş olmak üzere 3 milyon 550 bin baş hayvan kesileceğini, halkın bu kurbanlıklar için 7,5 milyar liranın üzerinde para ödeyeceğini tahmin ettikleri bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:

“Ülkemizde 1,2 milyonu büyükbaş, 3 milyon 780 bini küçükbaş olmak üzere 4 milyon 980 bin baş kurbanlık var. Her yıl olduğu gibi Kurban Bayramı’nda milyonlarca hayvan kurban edilecek. Henüz kurbanlık almamış vatandaşlarımız, ‘hayvan bulamayacağız’ diye endişe etmesin, kurbanlık sıkıntısı yaşanmayacak. Ülkemizde ihtiyacı rahatça karşılayacak, hatta ihtiyacın üzerinde 5 milyona yakın kurbanlık var.

 

-Kesilecek büyükbaş sayısı ve bazı ülkelerin sığır varlığı-

 Ülkemizde 4 günlük bayram döneminde kesilecek 850 bin büyükbaş hayvan, dünyadaki 99 ülkenin her birinin sığır sayısından daha fazladır. Türkiye’de kesilecek büyükbaş hayvan sayısından daha az sığırı olan ülkeler arasında Macaristan, Letonya, Litvanya, Slovenya, Estonya gibi Avrupa Birliği ülkeleri, Kongo Demokratik Cumhuriyeti, Suudi Arabistan, Malezya, Kuzey Kore, Tayvan gibi büyük nüfuslu ülkeler; Yunanistan, Bulgaristan, İsrail gibi bölge ülkeleri de bulunuyor.

Norveç’te 839 bin, Macaristan’da 782 bin, Malezya’da 761 bin, nüfusu 70 milyonu bulan Kongo Demokratik Cumhuriyeti’nde 755 bin, Litvanya’da 713 bin, Ermenistan’da 677 bin, Tunus’ta 671 bin, Yunanistan’da 659 bin, Bulgaristan’da 576 bin, Kuzey Kore’de 575 bin, 30 milyonluk Suudi Arabistan’da 520 bin, Arnavutluk’ta 500 bin, Slovakya’da 468 bin, İsrail’de 461 bin, Slovenya’da 460 bin, Letonya’da 406 bin, Estonya’da 261 bin, Libya’da 200 bin, Tayvan’da 145 bin baş sığır var.

Bayramda kesilmesi beklenen 850 bin büyükbaş hayvan sayısından fazla sığır sayısı bulunan ülke sayısı 108’i ancak buluyor.”

 

-Kesilecek küçükbaş sayısı ve bazı ülkelerin koyun varlığı-

 Kurban Bayramı’nda 4 günde kesileceğini tahmin ettikleri 2,7 milyon baş küçükbaş hayvanın, 134 ülkenin her birinin toplam koyun varlığından daha fazla olduğuna dikkati çeken Bayraktar, şu bilgileri verdi:

“Aynı şekilde, Türkiye’de kesilecek küçükbaş hayvan sayısından daha az koyunu olan ülkeler içinde; Norveç, Küba, Portekiz, Bangladeş, Sırbistan, Almanya, Bulgaristan, Macaristan, Hollanda, Ukrayna yer alıyor.

Norveç 2,3 milyon, Küba 2,2 milyon, Portekiz 2 milyon, Bangladeş 1,9 milyon, Sırbistan 1,7 milyon, Almanya 1,6 milyon, Bulgaristan 1,4 milyon, Macaristan 1,2 milyon, Hollanda 1,1 milyon, Ukrayna’da 1,1 milyon koyun varlığına sahip durumda. Türkiye’de kesilmesi beklenen küçükbaş sayısı Almanya’nın koyun varlığından 1,1 milyon daha fazla… 82 milyonluk Almanya’da 1,6 milyon koyun var. Türkiye’de 2,7 milyon küçükbaş Kurban Bayramı’nda kesilecek.

Kurban Bayramı’nda kesilmesi beklenen küçükbaş hayvan sayısından fazla koyun varlığına sahip ülke sayısı sadece 59’da kalıyor.”

 

-“Kesim işlemi mutlaka tecrübeli kişilerce yapılmalı”-

 Kurban kesim işleminin mutlaka tecrübeli kişilerce yapılması, yüzerken hayvan derilerine zarar verilmemesi gerektiğine dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti:

“Kesim, tecrübeli kişiler tarafından yapılmazsa, hayvan strese giriyor ve et kalitesi düşüyor. Acemi kişilerin kesim yapması tehlikelere de neden oluyor. Bu kişiler, hem kendilerine hem yardımcılarına hem de çevredekilerine zarar verebiliyor. Acemi kişilerin yaptığı kesim işlemi aynı zamanda hayvana eziyet verilmesine de neden olabiliyor.

Hayvan kesimi yapılan alanlarda oluşacak atıkların yol açacağı çevre kirliliğine yönelik tedbirler, mutlaka sıkı şekilde alınmalıdır. Halk sağlığına yönelik olası riskler ancak böylelikle bertaraf edilebilir.

Kurban etlerinin muhafazası konusu da önemlidir. Etler, parçalar halinde temiz kaplara konulmalı ve önce güneş görmeyen serin bir yerde hava alması sağlanarak, kesim sıcaklığının oda ısısına düşmesi beklenmeli, 5-6 saat sonra da buzdolabına kaldırılmalıdır. Etler henüz kesim sıcaklığında iken buzdolabına poşetler içinde veya hava alamayacak bir durumda büyük parçalar halinde üst üste konulmamalıdır.”

Kurban Bayramı’nda kesileceği tahmin edilen 850 bin büyükbaş kurbanlıktan daha az sığır varlığı olan ülkelerin sığır sayısı (50 bin başın altında sığırı olan ülkeler listeye alınmamıştır) şöyle:

 

 

Sığır

Ülkeler

Sayısı

Burundi

840.000

Norveç

839.448

Macaristan

782.000

Malezya

760.997

Demokratik Kongo Cumhuriyeti

755.000

Litvanya

713.500

Sierra Leone

692.000

Ermenistan

677.584

Gine Bissau

675.000

Tunus

671.200

Lesotho

670.000

Yunanistan

659.000

Svaziland

618.000

Bulgaristan

575.584

Kuzey Kore

575.000

Togo

523.600

Suudi Arabistan

520.000

Arnavutluk

499.690

Gambiya

479.183

Slovakya

467.820

İsrail

461.000

Slovenya

460.576

Bosna Hersek

444.000

Hırvatistan

441.000

Letonya

406.500

Puerto Riko

380.000

Umman

365.000

Kongo

340.000

Fiji

313.000

Bhutan

301.331

Cibuti

300.000

Estonya

261.400

Makedonya

241.607

Libya

200.000

Lüksemburg

198.780

Moldova

188.900

Timor-Leste

180.000

Vanuatu

175.000

Jamaika

168.000

Tayvan

144.887

Guyana

113.000

Belize

94.850

Yeni Kaledonya

93.000

Papua Yeni Gine

93.000

Karadağ

89.058

Lübnan

87.000

Birleşik Arap Emirlikleri

87.000

Guadeloupe

75.000

İzlanda

74.444

Ürdün

69.800

Güney Kıbrıs

60.884

Komorlar

50.000

 

Kurban Bayramı’nda kesileceği tahmin edilen 2,7 milyon küçükbaş kurbanlıktan daha az koyun varlığı olan ülkelerin koyun sayısı (50 bin başın altında koyunu olan ülkeler listeye alınmamıştır) şöyle:

 

 

Koyun

Ülkeler

Sayısı

Eritre

2.290.000

Norveç

2.283.917

Togo

2.225.000

Küba

2.173.400

Birleşik Arap Emirlikleri

2.150.000

Portekiz

2.032.000

Bangladeş

1.925.000

Uganda

1.921.000

Arnavutluk

1.895.799

Sırbistan

1.748.110

Fildişi Kıyısı

1.740.000

Gine

1.620.000

Almanya

1.600.776

Bulgaristan

1.369.578

Lesotho

1.240.000

Macaristan

1.214.000

Myanmar

1.163.000

Angola

1.093.800

Hollanda

1.076.000

Ukrayna

1.066.700

Bosna Hersek

1.025.000

Kongo Demokratik Cum.

912.000

Benin

878.000

Kanada

874.700

Sierra Leone

865.000

Madagaskar

840.000

Gürcistan

796.000

Nepal

789.216

Ruanda

785.000

Makedonya

740.457

Filistin

728.000

Kolombiya

725.783

Moldova

713.500

Falkland Adaları

700.000

Ermenistan

687.074

Ekvador

674.395

Kuveyt

628.041

Hırvatistan

605.000

Venezüela

601.207

İsveç

588.757

Guatemala

579.500

İsrail

574.000

İzlanda

486.538

Gine Bissau

472.000

Paraguay

471.892

Cibuti

470.000

Lübnan

452.000

Umman

410.000

İsviçre

402.772

Orta Afrika

400.000

Slovakya

399.908

Zimbabve

375.000

Burundi

360.000

Avusturya

357.440

Güney Kıbrıs

322.400

Katar

313.000

Botsvana

280.000

Liberya

276.000

Malavi

260.000

Dominik

250.000

Zambiya

240.000

Çekya

225.397

Polonya

222.795

Mozambik

218.098

Gabon

215.000

Karadağ

190.843

Kuzey Kore

168.000

Haiti

155.000

Danimarka

153.482

Malezya

139.670

Finlandiya

137.865

Guyana

132.000

Kongo

123.000

Belçika

112.000

Slovenya

108.779

Litvanya

99.600

Letonya

84.800

Estonya

81.900

Belarus

72.500

Faroe Adaları

72.000

Timor-Leste

72.000

Gambiya

53.184

Geri «
İleri »
Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar
sex izleolgun pornobatıkent escorterzurum escortescort adana