Anadolu’nun Unutulmuş Lezzetleri Gün Yüzüne Çıkıyor

  • Aydın Gazete
  • 19 Temmuz 2017
  • Yorumlar Kapalı

Aynı zamanda Duru Bulgur, bulguru kültür mirası olarak gören ve bulgura sahip çıkmak isteyen herkesi bulgurlu yemek tarifleriyle projeye ortak edecek. Projeye katılmak isteyenler 31 Temmuz 2017 tarihine kadar bulgurlu yemek tariflerini gönderebilecekler.

Bulgurun dünya mutfağında yer alabilmesi adına her yıl başka dillerde bulgur yemek kitapları hazırlatan Duru Bulgur, 2008 yılında Dr. Nermin Işık ile hazırladığı “Bulgur Yemekleri” kitabını güncelliyor.

Duru Bulgur, bu yayınında bulguru kültür mirası olarak gören ve bulgura sahip çıkmak isteyen herkesi projeye ortak edecek. Duru Bulgur, tüm yörelerden gelen bulgurlu yemek tariflerini bu kitapta toplayacak. Duru Bulgur Yayınları tarafından çıkarılacak kitap, 2018’in başında raflardaki yerini alacak. Kitap, kendi ismiyle tarifi yayınlanan herkese hediye edilecek. Projeye ortak olmak isteyen kişiler, facebook ve instagram hesabı üzerinden tarifte kullanılan malzemelerin ölçüleriyle birlikte, var ise tarifin hikayesini gönderebilecekler. Projeye son katılım 31 Temmuz 2017 tarihinde sona erecek.

Bulgura gönül vermiş, bulgurun sofralardaki hak ettiği konuma ulaştırma ve bulguru dünyaya tanıtmayı kendisine görev edinmiş olan Duru Bulgur, bulguru bir kültür mirası olarak görüyor ve bu kültürü gelecek nesillere aktarmak için somut çalışmalar yapıyor.

Geri «
İleri »
Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar