İncirler 15 Yıldır İmha Ediliyor

  • Aydın Gazete
  • 12 Kasım 2015
  • Yorumlar Kapalı

 

 

Yurtdışına ihraç edilemeyen aflatoksinli kuru incirler iç piyasada
tüketime sunulmaması için Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği
tarafından 15 yıldır imha ediliyor. Bu sayede vatandaşlarımız 15 yıldır doğal enerji
deposu kuru inciri gönül rahatlığıyla tüketebiliyor.

Türkiye’nin üretim ve ihracatında dünya lideri olduğu, geleneksel ihraç
ürünlerimizden kuru incirde Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları
Birliği’nin yürüttüğü “İnsan Sağlığı İçin Risk Oluşturan Aflatoksinli Kuru
İncirlerin İmha Projesi” 15 yılı geride bıraktı. Kuru incir ihracatçıları 15
yılda 8 bin tonu aşkın kuru inciri imha etti.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri
İhracatçıları Birliği, 2000/01 kuru incir sezonunda radikal bir karara imza
attı. Ekonomi Bakanlığı’nın onayıyla hayata geçirilen proje ile kuru incir
işletmelerindeki karanlık odalarda belli teknik özelliklere sahip UV lambalar
altında tek tek kontrol edilerek verdiği sarı-yeşil ışık/yansıma ile ayırt
edilebilen aflatoksinli kuru incirler ayrılıyor. Bu incirler daha sonra Ege
Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından toplatılarak ilgili
çevre mevzuatı uyarınca çimento fabrikalarında yakılarak imha ediliyor.

Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla kuru incir tüketiyor

Kuru incirin Aydın ve İzmir’de
üretildiğini, dünya kuru incir üretiminde Türkiye’nin payının yüzde 50’nin
üzerinde olduğunu belirten Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği
Yönetim Kurulu Başkanı Birol Celep, Kuru incirde, diğer birçok üründe olduğu
gibi doğal şartlar içinde uygun koşullar oluştuğunda aflatoksin oluşabildiğini
ifade etti.

2000 yılında aldıkları tarihi kararla
yurtdışına ihraç edilme şansı olmayan aflatoksinli kuru incirlerin Türkiye’de
iç piyasada satılmasının yolunu kapattıklarını belirten Ege Kuru Meyve ve
Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Birol Celep, “İnsan
sağlığı açısından risk teşkil eden bu ürünleri imha ederken hem kendi
insanımızın, hem de yurtdışındaki tüketicimizin sağlığını düşünüyoruz. Böylece
insan sağlığı açısından risk taşıyan kuru incirlerin iç ve dış pazarlarda
satışa sunulmasının önüne geçilmiş oluyor. Türk vatandaşlarımız bu proje
sayesinde 15 yıldır doğal eneji deposu olan kuru inciri güvenle ve gönül
rahatlığıyla tüketiyor” diye konuştu.

“Aflatoksinli Kuru İncir İmha Projesi” nasıl çalışıyor?

Kuru incir sezonunun
başlangıcında iklim koşullarına göre sektörün tüm taraflarının görüşlerini
alarak o sezon için uygulanacak aflatoksinli incir oranını tespit ettiklerini
anlatan Celep şu bilgileri verdi: “İhracatçı firmalarımız kuru incir ihraç
ettiğinde tespit edilen orana göre ihracat tutarlarından kesinti yapılıyor. 2015/2016
sezonu için bu oran binde 8 olarak belirlendi. Kuru İncir’deki aflatoksin
bulaşıklığı ise, ihracat işletmelerindeki karanlık odalarda belli teknik
özelliklere sahip UV lambalar altında tek tek kontrol edilerek verdiği sarı-yeşil
ışık/yansıma ile ayırt edilebilen aflatoksinli kuru incirler ayrılıyor. Bu
incirler daha sonra Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği
tarafından toplatılarak ilgili çevre mevzuatı uyarınca çimento fabrikalarında
yakılarak imha ediliyor. Firmalar bu süreç tamamlandıktan sonra Birliğimizden
kesinti tutarını geri alıyor. Böylece insan sağlığı açısından risk taşıyan bu
kuru incirlerin iç ve dış pazarlarda satışa sunulmasının önüne geçilmiş oluyor.
İmha edilen aflatoksinli kuru incir miktarı yılların ihracat miktarına ve o
yılda belirlenen aflatoksin oranına göre değişmekle birlikte yılda ortalama
toplam 500-600 ton aflatoksinli kuru incir imha ediliyor. Yıllık ortalama 550
ton aflatoksinli kuru incirin imha edildiği proje kapsamında 15 yılda  8 bin tonun üzerinde aflatoksinli kuru incir
imha edildi.”

Türkiye, 2014/15 sezonunda 55 bin
856 ton kuru incir ihracatı karşılığı 243 milyon 864 bin dolar döviz geliri
elde etmişti. Türkiye 91 ülkeye kuru incir ihraç ederken, en fazla ihracat
yapılan ilk üç ülke Fransa, Almanya ve Amerika Birleşik Devletleri oldu. 

Geri «
İleri »
Tren SeferleriOtobüs SeferleriRüya TabirleriYemek TarifleriSinema Telefonlar