ADÜ’den Gıda Mühendisliği Başarısı

İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Gıda Mühendisliği Kulübü tarafından düzenlenen “Gıda Atıkları: Gıda Atıklarının Tadı Kaçtı” konulu öğrenci proje yarışmasında, Adnan Menderes Üniversitesi Gıda Mühendisliği öğrencileri Elif Bahar Taş ve Görkem Köksal büyük bir başarıya imza attı.

Öğrenciler, danışmanları Arş. Gör. Dr. Aslı Yıldırım Vardin’in rehberliğinde hazırladıkları lisans bitirme tezi projeleriyle ikinci olarak 20.000 TL’lik ödül kazandı.

Sürdürülebilirlik ve inovasyon konusundaki farkındalık oluşturmayı hedefleyen yarışmaya yapılan çok sayıda başvuru arasından seçilen projeler, gıda atıklarının yeniden değerlendirilmesi ve çevresel etkilerinin azaltılmasına yönelik yaratıcı bir çözüm sunuyor.